Boa Noite.... amigos queridos!

Adoro comer... receber amigos e pessoas que amo na minha casa, com um bom vinho tinto, uma mesa simples mas caprichada nos detalhes.. Um arranjo bonito de flores... uma toalha de pano, louça misturando cores e formas... aperitivos que podem ser queijos cortadinhos com azeitonas pretas chilenas, torradinhas cobertas com pasta de atum com folhinha de hortelã....palitos de abacaxi com passas e queijo brie. O almoço pode ser bem simples mas saboroso e que enfeite os olhos... sabe, tipo aquela coisa que de repente tú olhas e fica com vontade de comer, com água na boca.... Postas de filé de bacalhau (PORTO) e não outro, pelo amor! coberto com azeites, batatinhas com casca e cebolas cortadas á grosso modo, acompanham uma entrada de salada de rúcula com fatias de manga e tomates italianos e para completar.... arroz branco, cheiroso...Hum.... demais! Simples e perfeito! Não se esqueça da trilha sonora ao fundo.. Pode ser Nina simone, Edith Piaf, Carla Bruni, Frank Sinatra... Enfim, o que o seu nobre coração mandar.... Capriche no ambiente, abra as janelas...Deixe o vento entrar, sinta os aromos, curta o preparo... Capriche na  roupa, no perfume e principalmente no sorriso.....!

Sugestões:
Incenso de baunilha pois é doce e ajuda a harnonizar o ambiente
Sobremesa Pessegos em calda com cobertura de creme de leite
Digestivo licor de fruta ou um delicioso café fresco e forte

Seja feliz, sempre!